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...mundo de la hostelería valenciana, nuestra apuesta quería dar un paso mas allá de lo que se considera un negocio multisección tratando de conseguir un local de referencia que tenga muy en cuenta el concepto de vocación de servicio y como tal enfoca sus acciones a satisfacer un sector de clientela que valora tanto la calidad en el servicio como la optimización del tiempo de libre , las características de este tipo de local, incluyen el concepto de multisección, pero, dentro de un ambiente que permita una plena integración del servicio y sea capaz de dar un valor añadido a la simple transacción comercial.
Después de un plazo de adaptación y comprobación el concepto sigue evolucionando y se depuran las líneas de lo que podría llamarse la idea de negocio para ello se hace un estudio en profundidad de la situación de la empresa y se trazan las directrices de lo que será su posterior evolución en las que se incluyen tanto la depuración de la imagen de marca y corporativa como el desarrollo de unas herramientas de gestión, de formación de personal y una estructura capaz de hacer crecer un concepto que ha demostrado su capacidad de generar tanto recursos como ilusiones, la prueba de ello la tenemos en el nuevo local de Almassera que ha superado en un breve espacio de tiempo las expectativas puestas en el.
Todo ello nos ha llevado después de 6 años de trabajo a desarrollar las capacidades tanto en lo relativo a la formación como el control y seguimiento del negocio por ello nos consideramos preparados para dar este paso que esperamos cuente con el respaldo del mercado.
El negocio objeto de la franquicia es un local de restauración
tematizado con venta directa de charcutería y panadería. |
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